Yurtdışından ithal edilen hayvanların Türkiye’ye getirilmesi sonucu düşüş beklenen et fiyatları düşmenin aksine yükselişe geçti.
Her yıl olduğu gibi bu yıl da kırmızı et fiyatlarının yükselmesi kasapları tedirginleştirdi. Kırmızı ette fiyat istikrarı bir türlü sağlanamıyor. Dışarıdan o kadar büyükbaş havyanın ithal edilmesine rağmen et fiyatlarında düşüş yaşanmıyor. Vatandaş kırmızı ette fiyatların yükselmesinden dolayı et alamaz hale geldi. Konuyla ilgili şikayetlerini dile getiren kasap esnafı Murat Kara, ithal edilen hayvanlara rağmen et fiyatlarında bir düşüş yaşanmadığına dikkat çekti.
”PAHALI OLUNCA DA MÜŞTERİ ALMAK İSTEMİYOR”
Kırmızı etin fiyat artışına değinen Murat Kara: ‘‘2018’de kırmızı ette belli bir düşüş yaşanmadı. Hatta pahalandı diyebiliriz. Koyun etinin 40-45 lira arasında oynuyor. Fiyatlar geçen yıla göre bayağı değişti. Dışarıdan ithal edilen hayvanların olması bile et fiyatlarında bir düşüş yaşatmadı. Dışarıdan getirilen hayvanlar buraya gelene kadar birçok hastalığa da yakalanıyor. Bunlar kesilip vatandaşa satılıyor. Daha iyi sağlıklı bir ortamda getirilmesi gerekir. Birde ucuz bir fiyatla da değil. O dışarıdan ithal hayvan etleri ise bize verilmiyor. Hep büyük marketlere satılıyor. Böyle de olunca bizde kendi hayvanlarımızın etlerini satıyoruz ve müşteriye de pahalıya mal oluyor. Pahalı olunca da müşteri almak istemiyor. Bizde satış yapamayınca elimizde kalıyor. İthal edilen hayvanların mezatlarda satılması daha mantıklı buluyorum. En azından kasaplar oradan alıp halka ucuz bir fiyata müşteriye satar.’’ şeklinde konuştu.
”KIRDA YAŞAYANLAR ÜLKENİN BEL KEMİĞİDİR”
Kara: ‘‘ Türkiye’de hayvancılık giderek azalmaktadır. Kırsal kesimde artık kimse yaşamıyor. Kırdan kente göçler giderek hızlanıyor. Böyle olunca üretici bir ülke olmaktan çıkıyoruz. Tüketim ülkesi haline geliyoruz. Her şey pahalanıyor. Kırda eskisi gibi artık hiçbir şey yetiştirilmiyor. Eskiden şehir böyle kalabalık değildi. Devlet vatandaşa her zaman destek çıkması gerekir. Özellikle kırda yaşayan insanlara yardım etmesi gerek. Tarım ve hayvancılık için yardımda bulunması ve onlara daha iyi kolay yetiştirme imkanı sağlamalı. Çünkü kırda yaşayanlar ülkenin bel kemiğidir. Üretici bir ülke olmak kadar güzel bir şey yok.’’ ifadelerini kullandı.
|
